sa

7.2. Томаты с высоким содержанием каратиноидов. - Страница 2

Содержание
7.2. Томаты с высоким содержанием каратиноидов.
Страница 2
Страница 3
Страница 5
Страница 6
Страница 7
Страница 8
Страница 9
Страница 10
Страница 11
Страница 12
Страница 13

 

В связи с этим важной задачей является выведение сортов, сочетающих высокое содержание  ß - каротина и ликопина. В проблеме создания культурных сортов с высоким содержанием  ß - каротина в плодах, одной из наиболее важных задач является не столько увеличение количества   ß - каротина, сколько совмещение красной окраски плодов с повышенной концентрацией  ß - каротина в них.
Нами изучена группа сортов и перспективных гибридов с различной степенью окраски мякоти плода на содержание  ß -каротина и ликопина ( табл 7.2.1). У образцов красноплодных и малиновоплодных содержание   ß - каротина в значительной степени уступало ликопину. Наибольшее количество ликопина находилось в плодах с ярко окрашенной мякотью .



Интересная статья? Поделись ей с другими:

Авторизация

На правах рекламы

У нас вы узнаете как выбрать лучшие сорта томатов, как выращивать томаты в теплице, какие выбрать лучшие сорта томатов для открытого грунта. Вы сможете сами собрать свой урожай и подбирать лучшие семена томата для вашего участка или дачи. Каждый знает что залог здоровья - натуральная пища, фрукты и овощи со своего участка. Удачного вам урожая!