sa

Помидоры, фаршированные кускусом( 24 шт)

Помидоры, фаршированные кускусом( 24 шт). Ингредиенты: 150 мл овощного бульона, 50 г кускуса (манная група, покрытая тонким слоем муки; продается готовой),1/2 пучка зеленого лука, 2 пучка кресс салата,2 ст л лимонного сока, 1 ч л соуса « Самбал Олек» (или  пасты из перца чили), кайенский перец, 24 помидора чили.

 

 

Овощной бульон довести до кипения, положить в него кускус, снять кастрюлю с огня и дать кускусу набухнуть и остыть. Кресс салат  и зеленый лук мелко порубить и смешать с кускусом. Добавить  лимонный сок, кайенский перец и соус с чили. Помидоры вымыть, обсушить и срезать у них верхушку. Ложкой  вынуть мякоть, наполнить начинкой из кускуса и поставить на плоскую тарелку.

Интересная статья? Поделись ей с другими:

Авторизация

На правах рекламы

У нас вы узнаете как выбрать лучшие сорта томатов, как выращивать томаты в теплице, какие выбрать лучшие сорта томатов для открытого грунта. Вы сможете сами собрать свой урожай и подбирать лучшие семена томата для вашего участка или дачи. Каждый знает что залог здоровья - натуральная пища, фрукты и овощи со своего участка. Удачного вам урожая!