sa

Приправа со слива (без стерилизации.)

Приправа со слива (без стерилизации.) Эту приправу готовят для бутербродов. На 1 кг красных томатов-0,5 кг красного или зеленого сладкого перца( без семян), 0,5 кг ( можно до 1,5 кг) кислых слив без косточек, 1,5-2 головки  очищенного чеснока, можно добавить 2-3 морковки.

Овощи после подготовки пропускают через мясорубку, кладут мелко тертую морковь, все перемешивают, добавляют по вкусу соль и сахар и тушат в эмалированной посуде 10-15 минут ( чеснок кладут перед  окончанием тушения). Горячую приправу раскладывают в небольшие  стерилизованные  и закрывают банки (завинчивают) крышками.  Закрытые банки укрываются теплыми вещами и держатся «в шубе»  до полного остывания.

Интересная статья? Поделись ей с другими:

Авторизация

На правах рекламы

У нас вы узнаете как выбрать лучшие сорта томатов, как выращивать томаты в теплице, какие выбрать лучшие сорта томатов для открытого грунта. Вы сможете сами собрать свой урожай и подбирать лучшие семена томата для вашего участка или дачи. Каждый знает что залог здоровья - натуральная пища, фрукты и овощи со своего участка. Удачного вам урожая!