sa

Соленая приправа.

Соленая приправа. На 1кг красных томатов-1 кг моркови,укропа 1 кг лука, 0,3 кг сладкого перца ( без семян), столько же зелени, листьев петрушки, 0,3 кг листьев сельдерея, около 0,5-0,7 кг соли.

Зелень хорошо промыть, обсушить, мелко порубить, томаты и лук пропустить через мясорубку или мелко нарезать, морковь натереть на крупной терке. Все перемешать, добавить в массу соль,разложить плотно в  стерильные банки, закрыть пластмассовыми крышками. Хранить в холодильнике или подвале. При заправке   борщей, супов соль не добавлять.

Интересная статья? Поделись ей с другими:

Авторизация

На правах рекламы

У нас вы узнаете как выбрать лучшие сорта томатов, как выращивать томаты в теплице, какие выбрать лучшие сорта томатов для открытого грунта. Вы сможете сами собрать свой урожай и подбирать лучшие семена томата для вашего участка или дачи. Каждый знает что залог здоровья - натуральная пища, фрукты и овощи со своего участка. Удачного вам урожая!