sa

Цукаты из зеленых томатов.

Цукаты из зеленых томатов. Отварить томаты, слить воду, в воду добавить немного лимонной кислоты и снова отварить (получится изумрудный цвет) Нарезать помидоры кольцами, длинными полосками или дольками, залить кипящим  сиропом ( на 1литр -1,2 кг песка) и оставить на несколько часов Снова нагреть до кипения и отставить.

В третий раз проварить, откинуть на дуршлаг и слить сироп Томаты-цукаты разложить на плоскую тарелку и подсушить в духовке, а затем обсыпать сахарной пудрой ( сахарный песок перемолоть в кофеварке). Хранить в банке, завязав пергаментом. Так же можно приготовить цукаты из тыквы, ягод черноплодки, яблок, груш, вишни без косточек, овощного и земляничного физалиса.

Интересная статья? Поделись ей с другими:

Авторизация

На правах рекламы

Программа передач евроспорт.

У нас вы узнаете как выбрать лучшие сорта томатов, как выращивать томаты в теплице, какие выбрать лучшие сорта томатов для открытого грунта. Вы сможете сами собрать свой урожай и подбирать лучшие семена томата для вашего участка или дачи. Каждый знает что залог здоровья - натуральная пища, фрукты и овощи со своего участка. Удачного вам урожая!