sa

Аджика не острая(без стерилизации)

Аджика не острая(без стерилизации).Красные помидоры, сладкий перец без семян, лук репчатый, очищенные яблоки без семян,морковь- все пропустить через мясорубку. В большую эмалированную кастрюлю с широким дном или таз налить растительное масло, положить приготовленные овощи и тушить на слабом огне в течение 15-18 минут,помешивая деревянной ложкой.

В конце добавить толченый ( давленный) чеснок,посолить,поперчить по вкусу и хорошо перемешать. Горячую массу разложить в горячие простерилизованные банки и сразу закатать ( закгвинтить) крышками, поставить крышками вниз, укрыв для остывания.
На 3,5 кг помидоров-по 1 кг  сладкого перца, моркови и яблок, 100 г чеснока( любителям остренького можно добавить больше), ? стакана растительного масла.

Интересная статья? Поделись ей с другими:

Авторизация

На правах рекламы

У нас вы узнаете как выбрать лучшие сорта томатов, как выращивать томаты в теплице, какие выбрать лучшие сорта томатов для открытого грунта. Вы сможете сами собрать свой урожай и подбирать лучшие семена томата для вашего участка или дачи. Каждый знает что залог здоровья - натуральная пища, фрукты и овощи со своего участка. Удачного вам урожая!