7.2. Томаты с высоким содержанием каратиноидов. - Страница 8

У  малиновоплодных образцов как сорт Малинка ( рис.4.1.1; 4.1.2) и линии F3 (Розовая слива х Малинка) и F3 (Грот х Малинка) содержание ß -- каротина высокое  ( 14.33-17.20 мг на 100г сухого веса), однако заметно меньше, чем у оранжевоплодных сортов. Содержание ликопина в малиновоплодных образцах высокое от 31.40 до 35.25 мг на 100г сухого веса. Все  сорта  с малиновыми плодами  имеют детерминантный тип растения, а сорт Малинка  - штамбовой разновидности.
Во всех образцах  томата для открытого грунта содержание сухих веществ    от 8 до 11%( табл 7.2.3).
Сорт Чаровница был изучен в  южном регионе Болгарии наряду с местными  оранжевоплодными сортами  Невен и Каробета.  По общей урожайности и прочностным качествам  он не уступил местным сортам. По содержанию сухих веществ  в плодах был  лучшим . По твердости плода, толщине перикарпия на уровне местных сортов.
Сорт Чаровница с овальными плотными плодами оранжевой окраски, массой плода 70г. Плоды при сборе в молочной фазе зрелости хорошо сохраняются  в течение 20-25 суток, а собранные в биологической фазе зрелости пролежат 12-15 суток, не теряя товарных и вкусовых качеств.